Le meilleur des recettes issues de la cuisine équatorienne

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Cuisine: cuisine équatorienne

La cuisine équatorienne varie selon les régions d'appartenance. Photo par DFRod

Pays d’Amérique latine, l'Equateur propose une cuisine authentique et généreuse aux saveurs multiples et variées. De très nombreux produits, tubercules, viandes, poissons, céréales et légumes, agrémentent soupes et crèmes que les équatoriens apprécient tout particulièrement.

Partez sans plus attendre à la découverte des llapingachos, locro de papas, chifles et autres encocado de Pescado, autant de plats qui feront voyager vos papilles et celles de vos invités.

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Smoothie à l'avoine et à l'ananas, parfumé à la cannelle

Streetfood et cuisine du monde

Equateur. Cette boisson équatorienne est particulièrement populaire pour les enfants, par ses apports pour la santé. Gourmande, elle se compose d'ananas frais, de flocons d'avoine mixés, de sucre et de cannelle. Du petit déjeuner servi chaud à la boisson fraîche du petit-déjeuner, un petit délice à boire sans modération.

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Cocktail Rubis

Simply Mythily

Ce nom s’inspire de par la couleur de ce nectar, mais aussi par le côté précieux du fruit qui plonge en plein cœur du verre. Les bulles l’entoure et le font briller tel un rubis… Ce petit cocktail se sert à l’apéritif et se déguste aussi bien avec des petits fours délicats ou de petits légumes croquants accompagnés de leur sauce au yaourt et aux herbes fraîches ! Léger mais gourmand afin de laisser de la place pour le festin qui suit !